(no subject)

[masha_nikolavna]

Удивляюсь собственной способности приманивать и окружать себя ну просто феерическими мудаками! :)))) Нет, это даже забавно, чес-слово. Коллекция уже накопилась.
А при долгом пребывании рядом эти твари экземпляры прямо-таки начинают переливаться и играть новыми гранями :)))) Кому надо - милости прошу, кста, моя Кунсткамера открыта для посещений. Познакомлю с отборными экспонатами.
Пипец.

Меж тем, день сегодня весьма душевный складывается.
Ща домой поеду :)))) По солнышку. Мечтаю успеть в магазин и вечером напечь блинов! Мммммням! Дырявчатых! С краснЫМ рыбОМ! :))))

Comments

[ajde-jano.livejournal.com]

а я блинов не умею, скажи, как их печь-то? я все равно дома сижу ))) (хотя млин, надо работать с документами:)))

[masha-nikolavna.livejournal.com]

Ни-ни-ни! Блины работе не помеха! А документы с жирными пятнами выглядят солиднее :))

Я блины пеку без дрожжей, так быстрее.
Тесто делаю на глазок, выдерживая примерно такие пропорции: поллитра кефира (пожирнее), сахарку немного (ложки три столовых), Ицо (одно), соли чуток, всё перемешать, потом засыпать муку небольшими порциями, чтоб комков не было. Если мука обычная, то надо добавить в неё соды четверть чайной ложки, а если купить специальную блинную муку, то ничего добавлять не надо, там ужо усё есть. Сколько точно муки - не скажу, я её прям из пакета сыплю, ложками/стаканами не меряю. Тесто должно быть как жиденькая сметанка. Чтоб растекалось потом по сковородке. В самом конце льёшь с тесто растительное масло (3-4 столовые ложки), чтоб блины не липли к сковороде.

Всё. Ждать ничего не надо, размешала тесто (я мешаю миксером, опять же для экономии времени), половник в руки, пару сковород на огонь - и погнали. Под первые блины сковородки смазываешь маслом, под следующие - нет, масла в тесте достаточно.

[ajde-jano.livejournal.com]

ага, спасибо, надо будет попробовать. только у меня миксер старый и я его к новым розеткам подключить не могу (на новый все никак не соберусь, а этот отдавать-выкидывать жалко, моя мама в хозяйственном покупала его под угрозой вызова ОБХСС или как там это называлось), думаю, попробую ручками, если соберусь ))))))

[masha-nikolavna.livejournal.com]

Ручками тож нормально. Яйцепружинным венчиком :)) Или просто длинной ложкой.

[pedja-rgpm.livejournal.com]

а вот тут все просто , отрезат кабељ билиско к концу (етој части котора идет в розетку), монтироват новују коонечну част подхојашују к розетки и все .. кроме ножа и отвертки никакого обородовања не нуждаетсај

[pedja-rgpm.livejournal.com]

Интерсно , удивитељно никогда не слишал что блинчики с кефиром делајут ...

[masha-nikolavna.livejournal.com]

Делают, ага.
Кефир (или простоквашу) кладут в тесто вместо дрожжей. И тут и там процесс брожения, только дрожжи бродят медленно и мощно, а кефирные грибки - тихонечко и сразу :)) Но для придания блинам пышности и кефира хватает.

[pedja-rgpm.livejournal.com]

хватает и газированој минералки .. но хот что то научил спасибо ..

[belka-sky.livejournal.com]

На последнем абзаце моё тщеславие ("да у меня коллекция круче, развесистей и цветастей!!! да ты таких и не видела!!!!") споткнулось. Роняю голодную слюну. Надеюсь, блины удались.

[masha-nikolavna.livejournal.com]

Ага. Удались. Думаю, надо бы повторить...